牧鱼和苏青依旧一大早来到铺子，今日有件大事情，就是苏墨要请魏靖他们吃饭。
其实这饭早该请了，但不知为什么，每日莫名都没有什么时间，好不容易大家伙儿都有空闲，两人便决定今日兑现承诺。
苏墨昨日就让齐乐回去后把这事情给魏靖说了，苏墨一开始并不知道齐乐与魏靖相识
直到那日苏墨请魏靖帮忙，这才知道两人关系，当时就感慨，真是太有缘分了。
不过有缘分也是好事，这不，就不用苏墨特意去跑一趟了。
魏靖知道这事，一大早便去通知当日帮忙的兄弟伙，那几个人听了还有些诧异：“那苏大夫和牧掌柜真要请我们吃饭呀？”
魏靖点头道：“那自然是，这话还有假。”
那几人听完，忙点头道：“那我们一定去。”
旁边有几人羡慕道：“我们也想去。”
“叫你不去帮忙。”
“那魏大哥也没叫我们去帮忙呀。”
就算魏靖再粗枝大叶，也发现这火快往自己身上烧着了，连忙打断这个危险的话题。说了具体时间，便跑了。
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午时四刻左右，食客终于都走了，两人去给苏墨他们送饭。
却不想，苏墨不在铺子里，文大夫说，是有人着了急症苏墨便随那人前往诊治去了。
这种情况常有，牧鱼不吃惊，两人又在店铺歇息了一会儿，牧鱼便带着苏青去采办食材。
牧鱼昨日想了很久，不知道今日做什么，因为毕竟人有些多。
魏靖那边包括齐乐就有六人，然后金氏，魏老头一会儿也要来，就又是两人。
江氏和文大夫，苏墨也通知了，再加上自己和苏墨苏青就有十三人了。
牧鱼还是想好好表现一下，想来想去，灵机一动，便想做炙肉。
要说牧鱼最先会做的就是炙东西。
以前在牧家村时，田金花经常不给他饭吃，他饿的受不了就会偷偷跑出去，到溪水里捉鱼捉虾，就地炙着吃。
或者莽子哥，木哥儿也会带着他去山上，抓兔子给他打牙祭。
所以，为了把这些东西烤好吃，牧鱼可什么都尝试过了，没有调味料，他就自己找各色果子调味，别说，有的搭配起来还不错。
想到这些，牧鱼就有些想念木木，莽子哥还有长阿么了，也不知道他们怎么样了？
“鱼儿哥，我们要买些什么食材呀。”苏青在一旁问道。
“我也没想好，只能看着买了。”两人一边走一边看。
“买竹笋，新鲜的竹笋，便宜卖了，便宜卖了。”
牧鱼听见，心中一动，拉着苏青就往卖竹笋的地方走去。
“请问竹笋怎么卖。”
那个小贩见有生意临门，忙道：“便宜卖了，三文钱一斤。”
牧鱼蹲下拿着一个，这笋还未剥皮。
小贩见状笑道：“这笋皮是为了保持新鲜就没有剥，小郎君放心，你如果要，小老儿会把笋皮剥掉再称重的。”
牧鱼点点头，蹲下挑了六七个，苏青见状疑惑道：“怎么挑这么多？”
牧鱼便解释：“我还在发愁，明日的配菜做什么，这不就来了吗，这竹笋新鲜，客人吃着应该喜欢。”
那小贩没想到牧鱼一下子要这么多，脸上顿时笑开了花，他这总共就拿了这么一些，看来今日可以早些回家了。
他连忙的把笋皮剥好上秤。
“小郎君，总共有十四斤左右。承惠四十二文。”
牧鱼听见，便付了银钱。
“小郎君，慢走。”
幸好牧鱼和苏青两人今日都背了背篓，一个背篓放一点倒还不重。
买好竹笋后，两人又去到肉铺。
“掌柜的可还有五花肉？”掌柜见是牧鱼，笑道：“是牧掌柜，今日怎么自己来采办了呀。”
牧鱼笑道：“今日请客吃饭，要做炙肉，便来买点五花肉。”
“哟，牧掌柜会吃，这五花肉用来做炙肉最好不过。”
说完，突然想到什么，看着牧鱼笑道：“不说，我还到忘了，我有个兄弟，今日打了一只山羊，送到我这里叫我帮他卖，才刚叫别人买走一半，牧掌柜要不要把另一半拿走？”
听见这话，牧鱼连忙问道：“可否让我看看。”
那肉铺掌柜忙叫伙计把山羊肉拿出来，笑道：“我就想着这野山羊用来烧烤最好不过了，又难得，这不赶巧了。”
牧鱼点点头，看着伙计搬出来的野山羊肉，确实如掌柜所说，还剩下一半，牧鱼看着就有些心动：“这山羊看着还挺肥。”
“可不是呢，足足有四十几斤呢。”
“多少钱一斤？”牧鱼问道。
那掌柜笑着说，都是老熟人，我也不喊价，本来是想自己吃的，才没放在外头，牧掌柜如果确实想要，给个三十文一斤就好了。”
牧鱼虽不知道野山羊价格是多少，但既然请客吃饭，也不能抠抠搜搜。
便对肉铺掌柜说道：“既然如此，多谢掌柜割爱。”随即又想了想，“既然送了山羊，可还送了别的？”
那掌柜老板正安排别人称重，听见牧鱼这样问，忙点头道：“有的，还送了四五只兔子，你可要？”
“多少钱？”牧鱼问
“兔子不值钱，十文钱一斤。”
“那我也要了，然后再要六斤排骨，四斤五花肉，两个猪耳朵，烦请掌柜一起称了。”
那掌柜听见这话，挑了挑眉：“牧掌柜这是要请多少人吃饭。”
牧鱼笑道：“十几个人。”
掌柜便让伙计把四五只兔子一起称了。
“山羊二十三斤，兔子七斤，五花肉五斤，排骨七斤，猪耳朵二斤半总共是一两银子并七文钱。牧掌柜给一两银子就好了。”
牧鱼点点头，同掌柜道谢后，便把肉放进背篓里，那山羊太大，只能横着放。两人便背回铺子里了。
牧鱼是计划就在铺子这边请客，一是因为这边宽敞，铺子外面还有很大一处空地，二是因为这边调料齐全，锅灶用着也方便。
等两人到了铺子，距离他定的时间只有半个时辰了，不过幸好这些肉都已经处理好，并不费时间。
这时苏墨和乔阳也来到了食铺。
“墨大哥，你们来啦？”
“诺，两个炙肉架，我们都给你带过来了，还有这些炭，你看够不够，不够我叫乔阳再去买点。”
牧鱼看了，忙道：“够了。”
“那行，你今日准备了什么食材？”
苏墨便问便往厨房走去，乔阳在后面跟着。
厨房里面，苏青正在切笋子，新鲜的竹笋，必须切片放锅中锅过热水，才会去掉那份涩味。
“墨大哥，你那病人无事吧？”
“无事，是个书生，性子太急，与人争执，气晕厥过去了。”
牧鱼咋舌，还未见过气性这样大的人。
“可不是。”
苏墨到处看看：“我需要做什么？”
“墨大哥你去烧火吧，烧两锅热水，一锅用来煮笋，另外一锅用来洗肉洗菜这些。”
苏墨点点头，便去烧热水。
看到大家都在忙，乔阳忙道：“那我做什么？”
牧鱼与乔阳还不是特别熟，有点不好意思指示他，便道：“你休息吧。”
乔阳哪里肯休息，硬要帮忙，牧鱼想了想就叫他把两个炙肉架清洗一下。
乔阳的有了安排，便去忙事情去了。
这边，牧鱼把排骨拿出来，排骨已经在肉铺那边就叫他们砍成一小节一小节了的。
牧鱼稍稍清洗后便装在盆里，放了姜片，黄酒，盐，花椒等各色调料腌着。
兔子把大骨头剃了，改了花刀，又里里外外把调料都涂抹均匀了，一层层垒着。
山羊倒是让牧鱼发了愁，整个烤，肯定来不及。
想了想，便麻利的把羊肋排单独分开，切掉一部分肉，留着薄薄一层肉，剩下的肉切成片，羊骨头用来炖汤再合适不过。
等这些都做的差不多了，牧鱼让苏墨烧另外一口锅，锅热，放油，炒羊骨，等羊骨变得焦黄，下调料，下萝卜，文火炖煮，便不用再管了。
除此之外，怕他们吃不饱，牧鱼还做了许多面饼。