酒馆建成的前半月，精酿啤酒发酵完成。
冷藏贮存几天，能让啤酒的口感更为清爽。不用霍利多说，鲍比争着抢着、自告奋勇要帮忙冰镇。
对此，霍利非常不放心。
酿制生啤期间，师父假借“打扫环境”“防贼防偷”等啼笑皆非的理由，成日蹲守门前。
曾在西耶娜号的那段日子，鲍比经常被阿莱娜发现偷喝朗姆酒，船长室时不时发出痛呼哀嚎，和“叮铃哐啷”地声响。
有一回被踹出门，老头子顶着蓬乱的鸡窝头，摸摸鼻子，向霍利怨诉道：“朗姆酒兑水，那还是酒吗？分明就像一个风情万种的美人，撩拨地拉开裙摆，结果掏出比你还大的鸟——”
在霍利表示“那不是更兴奋了吗？”之后，收获鲍比不可置信地瞳孔地震，逃也似的走开了。
离开斯维亚王城，逃脱追杀时，霍利还在收拾行李，无意间发现老头子抱着酒桶喃喃。俨然一副生离死别，人酒情未了的动人画面。
——总之，师父是个大酒鬼，“馋酒”两个字已经大写加粗地烙在脑门上。
现在生啤制好，冰镇几天就能拿去给多诺万验收成果，拉到这位大手笔的资金股东支持。
一天当中，除去酿酒、做菜和照顾威尔默，霍利还需要到城市中心地段，买下的两户商铺地点，去看看酒馆建设进度。
实在忙不过来，便叫威尔默监督鲍比不能偷喝啤酒。
师父守酒桶，小骷髅守师父——这么个螳螂捕蝉，黄雀在后的关系，持续不过几天，就让师父这只“螳螂”捕到酒了。
“……老头子，你要知道，你抢的是巨龙族的酒。”霍利双手抱臂，严厉指责道。
鲍比影子缩去地上，一个彪形大汉气势弱得像只落水虎。
他甩甩毛上的水，不忘逞着气势，亮出獠牙，用最强悍的语气说出最怂的话：“我不敢……但我只喝了不到一节小拇指的量，他就算是只巨龙也能发现吗？！”
遇到酒就变得像个顽童，爱耍无赖。霍利实在无语。
本想质问威尔默的疏忽，转过视线，就对上一双噙着水光的暗红眸子。
即便那亮晶晶的眸珠，里头装满心虚，霍利开合几下嘴，也没能说出什么教训的话。
霍利最终折服于两道祈求与诚恳的目光下，无奈地暂且原谅他们俩。
他答应给鲍比留点精酿啤，至于代价，就是接下来三天内，他们都吃不到霍利煮的食物。
终于到验收成果的那天，霍利携着浸在冰桶里的啤酒，去老地方谒见巨龙领主。
两份艾尔生啤——一种是德式小麦白啤，一种为蜂蜜苹果果啤。两种液体皆为淡色金黄，略微泛浊。
小麦白啤酒花入口，有一股如微风掠过、不易捕捉的丁香气息，混合着微酸微苦，与绵密的气泡刺激舌尖，形成沙口的口感。
啤酒不愧为液体面包，经过冰镇后的馥郁麦香，变得清透爽口；小麦香甜成功胜过苦味，好似浓浓的麦面包滑过咽喉。
品尝两种风味后，多诺万显然对清甜的果啤爱不释手。
苹果与蜂蜜，让酒体更加轻盈饱满：少一分麦苦，多一分果香。酸涩平衡的基础上，仿佛咬下一块脆甜爽口，裹挟着麦汁的苹果肉。
从先前和多诺万的相处，霍利观察到，对方面前总不缺一些高糖水果呈在桌前。想以金币买下的菠萝咕咾肉、锅包肉两道菜，也是酸甜口。
他算是投机取巧，专门按照对方喜好，酿制了苦味淡，适合入门，甚至说一般年轻人与女性较为喜欢的精酿啤。
再多聊及最近酒馆建设的事情，霍利这次特地准备更加细致的未来规划。此番谈下来，多诺万难得爽快应承，不再扣扣搜搜。
资金支持除外，另加提供一片场地，用来酿制各种酒。
当然，对方还是一如既往地坑：多诺万要求每回酒馆上新菜品与酒饮，必须给他也整一份配方，庄园内私用，否则场地一事打水漂。
看似多诺万占了大便宜，实则不然。只要霍利将中餐打出市场，定会有人揣摩其中门道。
复杂的另说，一些简单制法肯定能领会，更莫说菜谱。
他从未想过要在异世界垄断中餐市场，相反，中餐的灵魂与精髓，正是在于尝试不同的搭配与制法，进而碰撞、创造一些美味的菜肴。
为什么说华国人什么都能吃，正是这一点的重要加持，地大物博的华国土地才能诞生如此绚丽多彩的饮食文化。
——但他仍旧做作地表现一番纠结，故意给多诺万看到自己内心的“挣扎”，好让对方认为自己血亏。
表面忍痛割爱，内心稳如老狗，甚至有点狂喜。
精酿啤一事，终于告一段落。剩下的，就在酒馆建造，厨具制作，以及员工招募。
前两者实施得顺风顺水。
关于酒馆的样式设计，可以说，霍利早在西耶娜号上考虑好了。
都说入乡随俗，可望着茫茫一片陌生的世界，或许只有自己那混血长相，能够证明另一半的自己来自华国。
开个臭屁点的玩笑，他的确是独一无二的存在。
“独一无二”——同时意味着无尽孤独。
他还记得穿越前曾看过一个视频，内容是最后一只袋狼，于动物园内的生前影像。
它身处牢笼，得不到同伴回应；也无法知晓，自己已然永远得不到回应。
它因动物园的疏忽管理，饿死囚笼中。
当它逝去，代表一种动物彻底泯灭于地球。唯一能证明它曾来过这里的，是靠科技拍下的一段录像。
穿越之后，霍利不免时常想起这只袋狼。与它相比，自己既幸运又不幸。
他努力学习着异世界的语言，试图融入，能与同样具有高等智慧的生物交流，是一件幸运的事。
同时，自己曾经的语言和文字，再也得不到相应的回应。
拥有思想，所以更能体会到这种无助与孤独。
没有外界科技记录下他的存在，那便努力靠自身，留下属于自己的印记。
霍利仍想坚持着心中情怀，将曾经生活的地方的文化，带到这个世界。思念化为实质，时刻提醒着自己从何而来。
另辟蹊径也好，不伦不类也罢，他最终决定采用中式设计，交付给工匠师博格。
博格十分乐意接受这个活计，事实上，他还带给霍利一个莫大的惊喜。
——他们用窑炉制出更为精美结实的陶器了！
特殊粘土功不可没，霍利大喜过望，因为只要见到陶，窗纱背后就是瓷器了。
他与博格好一番交流，途中提点几句陶瓷相关的想法。博格受益匪浅，恨不得当场把他绑去矮人领地。
这是件大事，需先上报给多诺万与他们的矮人领主。不过，霍利私底下悄悄和博格预定制作一些器具，附上造型与方法。
这又给博格带来不小的启发，当即大手一挥，要免了制作费用。霍利哪敢这么随便占便宜，专利费他没法送去另一个时空啊！
他好说歹说，三寸不烂之舌都快磨破，最终以半价定夺费用。
一些中餐必要的器具，基本解决。
临了，只剩员工招募。
……
服务员暂招6人，足够忙活应付，其中包含埃里克那个豹族少年。
“点外卖”这种事，在异世界并不流行，而且一般情况仅有贵族才愿意用闲钱去支付配送费。
所以霍利不打算一开始便提供外卖服务，等有需求，再去派埃里克和招来的另一名兽人服务员去送货。
其余清洁工一类的倒是简单，三日不到，人已经招齐。
这些通过面试来的员工，霍利可谓精心挑选。人机灵，品行暂且看着端正，有过一定工作经验。
培训之类的亦是十分省心，都是较为简单的活儿，很容易上手，主要在于服务态度。
真正让他焦头烂额之余，头疼无比的，是收银和厨师。
霍利身体虽小，但精力充沛，身体自小跟着鲍比训练、耍大剑，勉强撑得下一天左右的做菜工作。
精力再怎么充沛，也顶不住人流量大的时候。
而厨师培训，尤其是让一个人接触他从未见过的菜式，学习起来肯定费劲，需要耗不少时间去学习锻炼。
培训学徒一事先放放，酒馆目前只开半天，按霍利对自己手艺水平的自信，客流量绝不会缺。
收银方面……
想到这里，霍利目光深远，望着天边一缕晚霞，缓缓发出沉重而悠长的叹息。
收银员，找不到啊！
异世界的数学水平，你自然不能指望他们会做几何函数一类的数学题，但通常已经演化出自成一套的计算方法。
例如简单的乘法，据霍利两辈子的观察，一些贵族、专门为贵族服务的“会计”，还有商人，普遍都能熟练运用。
简单的加减法，是普通民众多少得掌握的技能。
一招收银员，霍利才赫然发现，裘塔主城里，似乎会简单乘法的“会计师”，全被聘请完了！
太造孽了，霍利用狗尾巴草当烟，含在嘴中叼着。狗尾巴草柔毛弹跳甩动，引来一双眼睛的上下起伏。
霍利瞟见这双眼睛的主人——是埃里克。他肚子里的坏水开始冒泡，随着下颌收缩，齿间绒草甩动幅度变大。
而那双豹子兽瞳，不停追逐着草尖轨迹，后来加上脑袋随之摇晃。
逗猫棒太好使，霍利忍俊不禁，蔫儿坏地笑出声，逗猫意图被瞬间清醒的埃里克察觉。
埃里克臊红一张脸，想瞪霍利，顾及对方现在是自己老板，忿忿地扭过头。
看着豹族少年尾巴炸得比狗尾巴草还蓬松，霍利扯掉嘴里植物，笑容仍余唇角，问道：“找我有什么事？”
“……听说你现在在招，那什么，收银员。”埃里克气消一半被打断，磕巴道，“我妹妹她会一点算术。”
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作者有话要说：
鲍比憨老虎（可怜兮兮）
威尔默小兔子（可怜巴巴）
霍利：…………算了算了。
——
小豹子炸毛了嘿嘿嘿嘿嘿
这一章内容还是有必要交代一下滴！