有客来的吴掌柜听了伙计的话后,确认道：“你的意思是说，好味居又开始从别的庄子订菜了？”
伙计一脸肯定的说：“定是这样！”
吴掌柜嗤笑一声，很是不屑,“行了,我当是什么事呢。他裴家再怎么做，那都是徒劳。”
说着又踹了一下伙计，让他赶紧去看周庄送菜的牛车有没有来。
伙计捂着被踹的大腿，有些委屈的走了。
人走之后,吴掌柜并没有将这事放在心上，该干什么就干什么去了。
在这个寻常的日子,好味居挂主推菜色木牌的地方，换了牌子。
晌午的时候，有四个老食客一起前来好味居。他四人经常会一起约着来好味居吃饭,这会看到主推菜色是一些家常菜,而非山珍野味后，也有些奇怪。
谁家饭馆酒楼主推的菜，不是些珍奇的东西？只有这样,才能让食客花钱,也才有可能留住人嘛。
家常菜在家吃不就好了？专门来酒楼花更多的价钱，吃普通的家常菜,这图啥啊？
主菜一直都是好味居的主打菜，也靠着这几道菜留住了一批忠实食客。
他们四人就是为此而来的食客，见之前的主推菜都被撤了,心里有疑惑也在所难免。
同时也担心着是不是后面都没有了，若是真没有了,怕是后面也不必再来好味居。
这好味居的主打菜色，斜对面的有客来也都有,就是味道上比好味居稍微差一点，但卖的也便宜一些。
因此之前大部分食客都去了有客来，他们这些还没走的，就是图好味居的味道更好些。
价钱什么的他们不在意，重要的是味道好就可以。
现在还来好味居的，基本都是老食客了。
看到主菜牌子换了，心里又奇怪又担心，坐下后便直接问了伙计，“怎的把鲍鱼煲，珍菇鲜汤这些给撤了？是以后都没有了吗？”
这些全是熟客老面孔了，伙计与他们都认识，知道这几位都是爱吃之前他们好味居主推菜色的。
“是换了主推的菜，撤了之前的牌子。不过那几道菜在菜单上还是有的，诸位想点可以直接点。”
云庄的菜蔬和草莓着实不便宜，买了云庄的菜，就必须要削减珍贵食材的分量，账面上的银子才够。
因此好味居只能把之前的主推菜给摘了牌子，只在菜单里有，不然食材怕是不够。
裴家人知道这开头最是艰难，首先就是要安抚住老食客，并且新菜得留住他们才行。
这样才能让他们下一次依旧踏进好味居，而不是转头去斜对门的有客来。
伙计的话让几位食客松一口气，“那便还是老样子，给我们上吧。”
“得嘞。”
见伙计直接走了，没有给他们硬推新菜时，几位食客虽也觉得奇怪，但心里也松一口气。
他们是为了鲍鱼煲那些来的，可不是为了这些家常小菜。
更别说这些家常菜的价格，竟然都快赶上鲍鱼煲，珍菇鲜汤了！
冤大头才买呢。
很快后厨开始传菜，鲍鱼煲，珍菇鲜汤，三套鸭，黄焖鱼翅。
熟悉的香气传来，食客们想着那鲜味，便有些迫不及待。
只是闻着闻着，似乎有些不对。
好像味道更好了？
也不对，似乎有其他的菜香。
伙计将食客们要的菜都传上来，又从托盘里端出四小碟的菜。
西红柿炒鸡蛋，肉沫茄子，青椒炒肉，豆角焖肉。
量不多，够四人每人吃三四口。
“四位是咱们好味居的老食客了，这是咱们裴掌柜请四位帮忙品鉴的，若是有不足之处，还请四位能够说说，也好叫我们好味居改进。”
伙计这一番话说的诚恳，叫四人听着很受用。
哎呀，也是嘛。他们是好味居的老食客啦，帮着好味居品品新菜，那是完全可以的嘛。
哎，真是的，既然好味居这样看重他们的意见，就帮着品品吧。
别说这些家常菜闻着是真香呢，也不知道是怎么做的，端上来摆好后，这菜香都盖过了他们常吃的老四样。
要知道那可是用珍贵食材，工序繁多，做出来的菜。被手法简单的家常菜色香气压下去，实在是有些说不过去的。
四人也怀着些好奇，乐呵呵的按着伙计说的，先尝了一下好味居新推的主菜。
四人分别各自尝一样，每人吃的都不同。
可菜入口后的表情，却是一模一样。
震惊！
乖乖！这家常菜竟然也能做的这样好吃了？
四人面面相觑，都从对方惊叹的神情中看出，另外三道菜的味道，也是一等一的好。
眼神快速交换下，四人开始立即品尝余下三道。
好吃！好吃啊！
这西红柿炒蛋怎么做的如此好吃！酸甜可口，茄香浓郁。那滑嫩的炒蛋被酸甜的酱汁包裹着，味道更是一绝。
这若是与米饭搅拌，一口下去都不知道该有多满足！
青椒炒肉更是香辣扑鼻，青椒脆嫩，辣味十足。与肥瘦相间的猪肉爆炒，浓香酱赤，口舌生津。
四道菜，每一道都好吃的让人恨不得吞掉舌头，老天爷啊！怎么能这样好吃！
这还是他们知道的家常菜吗！
“伙计，这四道菜，都给我们来一盘！”
四人同时出声，默契十足。
伙计脸上挂着笑，爽朗应道：“得嘞！客官请稍等！”
躲在不远处悄悄看着的裴诗文听到老食客点新菜后，也跟着松一口气。
云庄主这法子还真管用！
不强行推荐，引起食客的不满。而是主动送少量新品，免费品尝。
只要味道好，根本就不怕食客吃了能忍住不买的。
他们开酒楼，菜品的味道就是王道！
新菜上来后，好味居又迎来了新的食客。他们刚进来，就闻到了浓郁诱人的菜香。
“这是什么菜香？之前没闻过啊。给我也来一份，这闻着香，吃着肯定也好吃。”
这时候来好味居吃饭的，那都是不差钱的主。
伙计响亮的应声，将人引去落座后，急忙去后厨传菜去了。
正晌午的时候，是酒楼客流最大的时候。
有客来的大堂坐了大半的人，还在陆陆续续的来人。热闹的说话声，在好味居都能听见，今日尤其明显。
好味居这边只坐了三桌，寻常的时候，哪怕只有几桌人，大家说说话聊聊天，也不觉得多冷清。
可今日好味居里的食客，全都在埋头苦吃，说的也只有类似，“这个好吃。”“这个也好吃。”“这个特别好吃。”的话。
也因此，显得好味居安静许多。
现在是上客的高峰期，裴诗文开始了从云庄主那听来的第二计划。
好味居的伙计从后厨端了新做的四道菜，抬了一张小桌。在有客来上客高峰期，直接摆放在好味居门口，开始大声叫卖。
“来瞧一瞧！看一看！好味居新菜上市，前三十名顾客有优惠勒！
新菜免费品尝，走过路过不要错过！”
新菜上市，前三十名有优惠？还免费品尝？
有这好事？
从来没有体会过优惠折扣，以及免费品尝的食客们，毫无意外的被好味居吸引了。
他们是不差钱没错，可不知怎么回事，这话听着，就想让人去看看。
等反应过来的时候，人已经站在了好味居前面了。
呦！这菜还真香哎！
伙计看到人来，把早准备好的小碗还有筷子给食客递过去，热情招呼着，“客官您尝尝！”
食客见真给他们免费吃，还如此热情招呼，也心情愉悦起来，笑着接过，开始尝。
菜入口后，食客们瞪大了眼睛。
嗬！这闻着香，吃着更香！竟是如此好吃！
伙计看着众人惊讶的眼神，适当的提醒一下，“前三十位进店的食客有优惠哦。”
话音刚落，就听见不少人落筷的声音，一窝蜂的往好味居里走。
“给我来一份，每一道都来一份！”
“我也是！”
“哎，你挤什么挤？别挤啦！”
“谁挤你了？店家？伙计？快给我上菜！”
安静的好味居变得热闹起来，裴诗文已经很久没见过好味居这么多人了。
他带着人手快速安排食客，同时给前三桌的老顾客送去了草莓。
草莓不多，小小的一个小碟子，一个切了两半，切了三个。正好能将巴掌大的碟子给装满。
不是裴诗文小气，实在是草莓太贵了，这玩意也是按个卖，一个就十五文钱，真送不起。
香甜浓郁的草莓上了桌，裴诗文亲自送的。
他声音压的低，只有食客能听见，“几位是咱们老食客了，这是好味居回馈给老食客的果盘，还请诸位不要嫌弃。”
切开的草莓味道更浓，老食客们看着那小巧的果盘，即便肚子已经吃饱，可闻着这味道，还是忍不住。
在真心的谢过裴诗文后，老食客们用小木签插着草莓吃。
一口下去，满嘴的香甜汁液，细腻果肉。
怎么好味居的草莓也如此好吃！
草莓的甜香霸道，稍微坐的近一点的新食客闻到了味，招呼了伙计问道：“这草莓怎么卖？”
伙计心知这售卖果盘的计划，也该开启了，游刃有余的回说：“草莓果盘一盘九十文。”
“啥？你抢钱呢？”
那一盘那么小，草莓切开的，拼起来也就三颗。
就三颗草莓要卖九十文？
伙计连忙解释道：“客官冤枉啊，你想想如今这时节市面上也没有草莓。这是暖房里种出来的，本就价贵。
更别说如今是灾年刚过，所有吃食也都涨了价。
且草莓本就价贵，我们好味居的草莓品相个头还有口味，又都是比寻常草莓好千百倍的。
卖这价格，已经是咱们不赚钱了。”
食客一听，跟着想了一下，又瞧了一眼不远处的草莓果盘，还有那人吃草莓时一脸享受的模样。
别说，这伙计说的还真是挺对的。
不差钱的食客很快被伙计说服，“给我来两盘。”
他话音刚落，就听有个吃完草莓的老食客喊道：“伙计，这果盘给我再来十盘，别切开，我要带回去。”
另一个伙计很快回应，“客官，这果盘一盘九十文，因量少原因，酒楼限量限购，一人每日最多能买两盘。”
“啥？只能买两盘？”
食客的注意力压根不在一盘九十文上，而是在他只能买两盘。
他今日得了好味居的好处，处处被好味居优待着，在惊讶过后，也能明白现在草莓肯定量少。
别说好味居的草莓，味道品相还这样好，定是在一堆歪瓜裂枣里精挑细选的上上品，量肯定更少。
他拉过伙计，小声道：“这盘是裴掌柜说回馈咱老顾客送的，能不算我那两盘的额度不？”
伙计了然，“自是应当。”
得到伙计的肯定，老食客脸上露出了笑，“那快去给我弄两盘。”
其他的老食客听说限量，也出声要买。这草莓真的太好吃了！
去年一年都没怎么吃水果，今年开年就吃上这么好的，再多钱他们也付得起，买！
有人抢着要的东西才是好东西，老食客们纷纷要再买果盘，引起了新来的食客注意。
有人听说还有果盘，也是心中一喜。
根本不在意价格，一心只想尝尝草莓的味道。他们太久没吃到水果了，是真的想啊。
这一年的旱灾，可憋死他们了。有钱都没处花。
好味居贴着有客来搞免费试吃，还是在人流高峰期，直接抢了有客来大半的食客。
好味居平时都坐不满的大堂，终于坐满了。
食客们在上菜后，无一不被菜色味道折服。
即便是人多了不少，好味居也没有多吵闹。后厨上菜快，毕竟家常菜就是出菜快，没多少复杂工序，也不需要小火慢炖。
菜来的快，大家都忙着低头吃。
这菜怎么能这么好吃！
一盘吃完犹觉不足，一声声的，“伙计，再来一盘。”在好味居大堂内响起。
伙计听到后也都是笑着立即应声，伙计传菜声一道接一道，后厨的陆大吉带着一众厨子，帮厨，忙的热火朝天。
每个人都干劲满满，脸上带着笑。
生意好，他们就能拿到额外的赏钱。好味居在，他们才能靠着好味居活下去。
他们都巴不得好味居生意越来越好呢。
有客来的掌柜恶狠狠的盯着好味居，他招呼来伙计，在他耳边道：“快去将好味居的事告诉东家。”
好味居今日流水暴增，当天下午陆大吉就找了裴诗文，“掌柜的，按照今日的趋势，咱们定的菜蔬怕是不够。明日人肯定不少，怕是要加量。”
裴诗文乐道：“我去云庄一趟，亲自与云庄主说一声。”
云怀瑾见裴诗文过来，也没觉得意外。
他对灵泉水种出来的菜蔬和草莓，很有信心。
只要先舍得下一点本钱，让没吃过的人免费尝两口，上佳的味道，定能吸引一批忠实食客的。