天热加上生日那天大鱼大肉吃多了, 现在也没有胃口吃油腻的，从村里开会回来，晚饭乌桃就打算做些解腻的菜, 翻冰箱发现还有生日那天没用完的整鸡, 都是自家养的八/九个月大的土鸡, 皮黄肉嫩，口感很好。
她拿出来，探头问在天井摘豆角的张清让, “做手撕柠檬鸡怎么样？”
院子正前方的山坡就种有很多柠檬树, 每年都结很多柠檬, 以前是2～3块/斤, 去年涨了点, 今年还有得涨。
她家的柠檬个头挺大的, 生日宴那天十三叔公还摘了些做冷饮，冰冰凉凉、酸酸甜甜, 开胃又解暑。
“行啊，那我去摘柠檬, 要几个？”张清让将摘好的豆角泡在清水里, 起身。
“六七个吧，再做点柠檬蜂蜜水冰着明天喝，摘黄皮的那种啊。”
现在天热了, 干完活回来就想喝点冰的，原来冰箱里有杨梅汁的, 喝完了, 她打算另做些柠檬水, 再熬点绿豆粥放着。
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趁张清让出去摘柠檬，乌桃把鸡泡在凉水里解冻, 又去掏了把小绿豆，洗洗干净放进电饭煲，加水加红糖还有十来片干百合，这个不能放太多，会苦，放海带也可以的，只是家里人都不是很喜欢吃海带。
将所有配料放进去，按下煮粥键就行了，很简单，空出时间还能做别的。
整鸡不是放在急冻层，冰层结的不厚，泡了一会就解冻了，切两片生姜、扭一个葱结、几个干红枣，连同整鸡一起放进圆盘上锅蒸。
这边张清让也把柠檬摘回来了，洗干净切片，把籽挑出来，留一些拌手撕鸡，其余的装进一个大玻璃罐，兑入几大勺新刮的蜂蜜，再丢几个青桔，倒入凉白开，盖上盖子放进冰箱，饭后就可以端到后院一边消食乘凉，一边慢悠悠的喝，这是她家夏日的日常。
手撕鸡的配料有柠檬、红辣椒、蒜末、香菜、洋葱丝，放糖、盐、生抽调味，最重要的是加入蒸鸡的原味鸡汁，将蒸好的整鸡撕下来，淋上拌好的料汁，撒上熟芝麻，一道美味的鸡汁柠檬手撕鸡就做好了，鸡肉鲜美多汁，口感层次丰富，配着青梅酒吃最过瘾。
乌桃用筷子挑一块喂给张清让，让她试咸淡，“怎么样，要不要再加点盐？”
“唔……合适了，再加就该咸了。”
“行，那你先把这个端出去，我再切点猪头肉，凉拌黄瓜你吃不吃？”
“都行，我不挑，给落允做个凉拌卷粉吧，她中午就嚷着要吃。”这小妮子也不知道跑去哪里吃过一回，一直惦记。
冰箱里有今早上没吃完的卷粉，这东西不经放的，再不吃明天就酸了。
卷粉原本就是蒸熟后放凉，做凉拌不用烫也行，直接切小段，淋上特制的卷粉汁，拌上油炸过的花生米，放点葱花香菜、木耳丝、黄花菜，满满一大碗，可以当晚饭的主食了。
不过她妈还有乌三婶她们吃不惯凉拌菜，伯爷年纪大了，更吃不得这些，她另外煮了米饭，又做了几个菜，豆角茄子，野菌蒸瘦肉，紫苏炒钉螺，蒜炒河蚌肉，还有一道黄瓜皮蛋汤。
“菜都好了，喊大家回来吃饭。”
出去喊人的张清让刚走到院门口，老弟和侄女还有干活的人就回来了，家里开饭的时间点都是固定的，差不多到点了大家伙就会自觉上来。
“琴婶呢？”张清泽一边洗手一边问。
乌桃将皮蛋汤端出来，“有事出门去了，晚点回来，你们先吃，不用等，我留了菜的。”
先一步洗完手的郑落允跨上台阶，看到桌上的菜，“哇！有凉拌卷粉！桃姐，我可太爱你了！”
“叫姑姑，辈分都让你搞乱了。”
“不要，我就要叫姐。”
小姑娘很有自己的想法，乌桃也懒得再纠正，就称呼这个事，有时候她自己都乱，生日那天被比自己大十来岁的人喊姑婆，喊姨婆，姨奶奶，她已经麻木了。
“这是你表姑特意让做的，说你想吃。”
“谢谢表姑～～”郑落允跑过去抱住张清让的胳膊撒娇，在桃姐家就是好，不用写作业，自由自在，哪里都有好玩的，她都想一辈子待在这。
“去拿碗筷，吃饭了。”
“好嘞！”
她们四个爱吃凉拌的，解腻，又清爽，伯爷和乌三婶她们就吃炒菜和米饭，也会夹点凉拌菜试味道，一致认为手撕鸡最好吃，猪头肉最适合当下酒菜。
吃完过了好一会儿李水琴才回来，她去找村里的猪公佬，其实打个电话就行了，非要走这一趟，就是想下去跟小姐妹拉拉家常。
乌桃见过她妈最神奇的一项技能就是挑着一担粪站在田头跟人聊天，能聊大半个小时不带累的，喊她放下来还不乐意。
“饭菜在厨房，要不要给你热一下？”盘底摸着还是温的。
“天这么热，这样吃就行啦。”
“那我给你盛点白粥。”
她妈习惯在饭前喝点白粥，或者米汤，常温的就行，凉了肠胃会受不了，冰箱里那些冷饮都是她们要喝的，她妈很少碰，最多喝两碗绿豆粥。
现在昼长夜短，八点钟天才完全黑透，乌桃切了点今天摘回来的羊角蜜还有西瓜，放在盘里端到后院，又将冰箱的冷饮拿出来，几个人坐在幽凉的廊下吹晚间的山风，挥着手中的竹篾扇，欣赏满天繁星。
竹篾扇是以前老一辈经常做的，夏天拿来扇风不仅凉快，还有一股子竹香，只是这门手艺没有年轻人肯学，难以传承，时间长了也渐渐看不到这种传统的物件了。
那天乌桃去阁楼找东西，翻出来以前爷爷用过的老扇子，都烂了，她突发奇想找了村里还会编竹篾扇的老人做了几把新的，送两把到茶室，还挺受欢迎，不少游客借去拍照。@无限好文，尽在 5 2 shu
听说现在想找老人定做竹篾扇的游客挺多的，老人的子女看到商机，就把其他村会这门手艺的人给请了来，专门编竹篾扇，卖了不少钱，还通过淘宝店往外销售了一批，扇柄上刻有乌家庄三个小字。
现在整个村子都被这股风带动起来，只要是勤快、有心思的，都有赚钱的路子，那些好吃懒做的就不说了，活该别人家富，自己家穷，不过这也是少数，没几家。
倒是附近的几个村子来了不少打听事的人，药材他们是指望不上，黄金米更不用说，没这个命，种不出来，但荔枝龙眼黄皮这些家家户户都有好几个山头，就像乌桃去年跟张清让说的那样，太难卖出去了，尤其是荔枝，烂在树上都没人要。
她现在跟村委会是合作模式，村里的很多项目她都有参与，只是少有人知道，乌夏林也没有四处说，今天去开会，讨论的就是乌家庄今年的荔枝收购问题。
嫁接的新品种还没有结果，都是以前的黑叶荔，这就是一个鸡肋品种，留着不值钱，丢了又可惜，乌夏林挺头疼的，就算有游客，一下子也消化不了那么多，而且荔枝不耐储存，上午摘，等到下午都黑完去了，卖相不好，砸的也是乌家庄自己的招牌。
其实荔枝也是一味药材，入药部分就是晒干的荔枝核，有调经止痛、疏肝理气等作用，加上乌家庄的荔枝有灵泉滋养，疗效自然没得说，问题是村民没有那么多时间和场地去烘干那么多荔枝，不是几千几万斤那么简单，是按吨来算的，必须找个大规模的加工厂才行，可南桂的荔枝加工厂总共也没几家，一大半还是罐头厂，以前下村收荔枝的就是这些罐头厂老板，给很低的价。
闲聊提到这些，她就想听听看张清让有什么好的建议，这人职位不小，要是能帮忙自然最好，有关系不用白不用，再说她这也不是为了自己，而是为了整个乌家庄，身为父母官，张清让帮她解决一下工厂问题总是应该的吧。
乌桃毫无负担的给自己洗脑。@无限好文，尽在 5 2 shu
“这确实一个问题，”张清让的手指有节奏的点着膝盖，沉吟半晌，“回头我让人联系，你是想借工厂的设备加工还是？”
“加工。”
张清让在脑海快速算了一笔账，皱眉说：“这样的话投入就有点大了。”
很多事她只能给参考意见，不能直接替乌桃做决定，乌桃也有自己的想法和考量，有时候两人的出发点和想要的结果甚至都不太一样。
“没事，我有分寸，不会亏的。”听上去数量很多，但只要销路打开，这点量投进市场还不够塞牙缝的。
“那个……”一直旁听她们讲话的郑落允弱弱举手，“桃姐，其实我们家也可以帮忙，我们家有对外的贸易公司，年前我父母就想找你合作，就是一直没找到机会，而且表姑又说……”她小心瞟了眼，“又说不合适，我们家的水果罐头、果干出口生意一直都挺好的，厂子就在广东那边，离得近，以前也做荔枝这块，要不我给家里打个电话问问？”
这当然最好，乌桃没有拒绝，张清让也没有反对，郑落允屁颠屁颠跑去打电话，她爸答应的很爽快，说马上让工厂那边跟乌桃联系，只不过合作模式要改。
不吃亏，还省事，乌桃更没有理由把好事往外推，敲定好合作，她才跟乌夏林说，主要是怕说早了会有变故，白高兴一场。
解决了这个大难题，乌夏林看乌桃的眼神就跟旷工挖到金山似的，“桃桃啊，叔这回真得好好感谢你，替我们村的全体村民谢谢你啊！”
“别别别……千万别，我这也是做生意，有得赚，不是扶贫做慈善。”她实在受不了乌夏林感动到热泪盈眶的样子，好怕他下一秒就给自己一个熊抱。
她接下郑家的橄榄枝，也还是通过张清让联系了别的工厂，两边都不耽误。
到六月底七月初，漫山遍野的荔枝红透，各家各户都忙着采摘，按果子的大小分品级被乌桃收购，不限品种，情人荔、桂味、糯米糍这些价格高，能到20～35元/斤，黑叶荔最高是5元/斤，这已经比其他村的高出不少了，隔壁棠梨村的一斤才八毛钱。
进村的游客吃荔枝不用花钱，随便摘，装袋拿走的话，只要不超过三十斤，都不收钱，要是不怕累，能上树帮村民摘荔枝，不仅不要钱，还包两餐饭。
荔枝山的面积都超过马尾松林了，又赶时间，因为太阳大，熟透的荔枝很容易被晒黑，得赶快采摘，又没有趁手的工具，全靠人工，就需要采摘工了。
附近村子放假回来的大学生专门跑来乌家庄应聘，包吃，150/天，挺辛苦的，但相对来说好处也不少，他们可以跟村民换一些瓜果蔬菜拿到外面零售，但凡产地是乌家庄的东西，不管价格多高都有人买。
零售这条路子乌桃之前也想过，数量少可以，量多就行不通，如果有村民想零售，想运到外面多卖几块钱，也行，但极少有人这么做，主要是麻烦，卖得也慢，还不如直接卖给乌桃。
乌三婶她们也要回家摘荔枝，乌桃就请了采摘工，跟上次摘李子桃子一样，不过这次来的大部分都是年轻人，她还奇怪，这些人家里没有荔枝树？不合理啊，南桂到处都是荔枝树，谁家都赶着摘，哪有时间去别人家帮忙。
那些年轻人就说：“我们村的荔枝不值钱，都没人来收，懒得摘了，还不如来你们这挣点钱。”
来之后才明白为什么自己村的荔枝没人要了，都不是一个级别的，乌家庄的荔枝个头大，甜，口感非常好，别说游客，就是他们都乐意花钱买。
乌桃要去村里收荔枝，监工的事就落在张清让身上，她弟跟侄女回去参加期末考试了，琴婶又有别的事要忙，她就戴了顶草帽，每天去果园监督这帮年轻人跟猴儿似的窜在果树上摘荔枝。
热了她就躲在树荫下乘凉，拿手机回复几条紧要信息，从生日那天后，她就让人留意了，那个人两天前买了机票来桂区，现在就在省城，正四处跟人打听乌家庄。
她挥了挥竹篾扇，驱赶走几只烦人的山蚊子，“继续盯着，想办法让她离开。”
桃桃已经有新的生活了，那种品行不好的人，不该再出现。