新店的装修效果算是达到了沈云卿的初步要求, 沈云卿还给新店打造了一块招牌叫“拾光斋”。新店里所用的一切用具,大至桌椅, 小至碟叉和包装纸袋每一样, 都是沈云卿重新找人定做的,现在一切都已准备就绪, 差的只是一个能做出她想要的效果的糕点师傅了。
沈云卿在新店里验收那些餐具用品和装修, 一一告诉九斤哪些下次需要改进的地方, 等到她把整个店铺都检验了一遍, 时间也是过去不久了。
“那名女子还没来吗?”本来沈云卿还得去茶楼, 这会却在新店喝起茶,等着那名女子的到来。
“三少爷, 我就说她很有可能拿着银子跑了吧, 就你不信。”
“算了, 多等半时辰,她再不来我就走了。”沈云卿不急不躁地喝着茶。
“三少爷, 我觉得前几天那个王师傅按照您的交代做出来的那个烤什么包,我就觉得特好吃, 要是还找不到人, 咱们就用他吧, 总不能那么大的店一直空着吧。”九斤不知道沈云卿到底想要的是要求是什么, 他只觉得他这几天试吃的糕点都挺好吃的。
“不急,再等等,王师傅做的是还凑合吧,他到时候帮忙做个学徒也行, 但要他做我心中的糕点师还是差那么一点。”沈云卿眯了眯眼,手轻轻地抚着杯沿,既然真的要做就要做好,她是真的不愿意将就,就和喜欢一个人是同一个道理的。
“可人家王师傅就是一个糕点师傅了啊。”九斤还欲劝说沈云卿几句,谁知外面却传来了敲门的声音,不轻不重,三下正好就停了。
“该不会那女的真的回来了吧。”
“那你还不去开门,还要我去不成。”沈云卿下巴朝门外努了努,九斤怎么跟了她这么久了,还是迷糊得要命。
“哦.....”
九斤不情不愿地跑去开了门,没办法,他对早上那个女的印象实在太糟了,也不知道他家三少爷是怎么对她另眼相待的。
九斤打开门入眼的是一个身材高挑,长发披肩的女子,身上的衣料普通不显眼,头发用简单的发带拢着,没有其他多余的饰品,五官立体深邃,不似女子间的柔和反多了几分英气,哪里还有早上那个脏乱不堪的半点影子,如果不是她开口说话,九斤绝不会想到是她。
“不知你家掌柜的还在吗?”沙哑的声线,虽说比早上好了一点,但还是有很大的辨识度。
“你......”九斤吃惊得说不出话来,他没想到对方收拾了一下,简直和脱胎换骨没两样。
“九斤,请人家进来,磨磨蹭蹭做什么,少爷下午还有事呢。”
九斤把该女子带到沈云卿面前,沈云卿乍一看也是略显惊讶,果然是人靠衣装,马靠鞍,和早上一比较的确是大不相同。
“姑娘,请坐。”沈云卿招呼她坐到了对面的椅子上,并让九斤给她上了茶。
“不知姑娘怎么称呼呢?哪里人?之前以什么营生?”沈云卿赶着回茶馆,便开门见山直接问道。
“赵颖,岭州人,从小就是孤儿,之前跟过一糕点师傅打下手,后来糕点店倒闭之后也做过其他散工。前几个月才来的临安城,重病一场花光了所有盘缠。想找份工,别人不是嫌我是女子就是嫌我身上污秽不肯收我,本来打算离开此地了,直到昨晚在您店门口看到招工告示才多等了一晚上。”
赵颖在讲述自己身世的时候,声音依旧平静得像一潭毫无波澜的湖水,不带任何涟漪,仿佛说的人根本不是她本人。
“普通糕点你应该不在话下吧,但我想要做的糕点可能和你做过的完全不一样,甚至是你闻所未闻的。这样,你先跟我来烘焙间,我告诉你步骤,按照我说的去做出我想要的糕点。”
“烘焙间?”
“呃......简单的说就是你以后做糕点的地方。如果没问题,我这就带你进去。”+
赵颖表示没意见,沈云卿就将她带到了后面的烘焙间,里面有一张很大的长桌,上面放满了各种材料,角落里还有一个大烤炉,门外还挂着一块小木牌,写着烘焙间三个字,这当然也是沈云卿特意找人挂上去的。
沈云卿将做蛋糕和面包的方法和步骤一步一步说给赵颖听,并在一旁指导着。
虽说沈云卿所说的做法,的确像她之前所说的闻所未闻,但赵颖也不去质疑她,沈云卿怎么说,她就怎么做,终于到后面,热烘烘的蛋糕和面包先后出炉了。
沈云卿看了一下,烤好的蛋糕颜色金黄,也不会出现萎缩,虽说这程度还可以再烤一会的,但第一次能做成这样也是很成功的了。
等蛋糕凉以后,沈云卿用手撕了一小块下来尝了一下,只觉得暄软细腻很可口,她又叫赵颖和九斤各自尝了尝。
赵颖也是第一次尝试做这种糕点,自然也很好奇它的味道,没想到比她预想中的还要新鲜美味,她也忍不住多尝了两口。九斤就更不用说了,塞得满满一口,还嫌不够,又去撕了一块拿在手上,囫囵吞枣地说道,“少爷,这个好吃,好柔软,比之前其他师傅做的还要好吃。”
沈云卿点了点头,她也觉得还算满意。她跟赵颖说了一下这蛋糕烤的时间还可以再长那么一小会,又带着赵颖回到外间,问她对人工待遇有什么要求。
赵颖的要求倒是挺简单的,包吃包住,至于工钱沈云卿看着给就行。沈云卿也答应得干脆,赵颖吃住都可以在“拾光斋”,回头她给赵颖收几个打下手的学徒,再抽空过来,多教赵颖其他种类的做法就好,基本上都是换汤不换药,只要记住了步骤和材料的先后顺序,再把握好烤的时长就可以了。
两人商议好之后,沈云卿就把招收学徒的事也交给赵颖一块包办了,她自己则回到了茶馆帮忙。
到了茶馆,竟然还有别的客人在等着她。之前跟沈云卿约定好的,金芊芊一个月都会来一两次茶馆帮沈云卿查账本,之前沈云卿被禁足她就没再过来了,今日来到茶馆一问,才知道沈云卿已经又回到茶馆帮忙了。
金芊芊在茶室里等了一上午,才等到了许久未见的沈云卿。
“真是不好意思,我没想到你今日会过来,早上去忙其他的事,让你久等了。”沈云卿前脚刚踏进茶室,就开声对着金芊芊道歉。
金芊芊瘪了瘪嘴,把头扭开,有几分委屈的小纠结,不想搭理沈云卿。她明明是心情不好想出来走走,散散心,经过“松柏茶馆”就走了进来,茶馆的伙计告诉她沈云卿今日应该会过来,亏得她还特意包了一间茶室等她,竟让她等了那么久。
沈云卿自知理亏,笑嘻嘻的赔歉道,“哎呀,我是真不知道你在这等我来着,我要是知道了,我还不马不停蹄地跑来了,怎么敢让金小姐等我那么久来着。”
“哼......虽然说不知情无罪,可我还是很生气,我还是不想理你。”
这孩童心性让沈云卿无奈地摇了摇头,“我错了还不行吗?你应该还没用过午食吧?为了表达我的歉意,我决定请你吃好吃的,保证你从未吃过的。”
金芊芊闻言果真把头慢慢地转过来,半信半疑地看着沈云卿,“你说得是真的?”
沈云卿伸出了三根手指头,以立誓的方式认真严肃的保证道,“珍珠都没那么真。”
金芊芊成功地被沈云卿耍宝的样子给逗笑了,“噗”的一声笑了出来。这应该是她这几日来的头一次发笑了,金翰风要成亲了,她定是知情了,可自从她无意间听到新娘子不是秦语墨之后,她就已经闷闷不乐好些天了。
她记得当天听到金翰风和她爹之间的对话,当他们提到秦语霖的名字的时候,她忍不住冲进去问金翰风究竟是怎么一回事,和他自幼定亲的人不是秦语墨吗?为何过阵子迎娶地却是秦语霖呢?
金翰风不愿意和她解释,只是叫她别问那么多,这不是她该管的事,金父也是以一句小孩子别胡闹,把她给打发了。她又不敢去问秦语墨,她总觉得是她家对不起了秦语墨,所以她到现在为止都不清楚金翰风为什么变成了娶秦语霖的事。
沈云卿献宝地拿出了她刚从“拾光斋”打包带出来的蛋糕和面包,正好给金芊芊尝尝,让她试试味道如何。
金芊芊盯着桌上的两种金黄色不知名物品,确定的确是她从未吃过的东西,拿起蛋糕对着沈云卿问道,“这个是发糕吗?”
“它叫蛋糕,是我特意叫人做的,你尝尝。”
金芊芊随手撕了一小块蛋糕放进了嘴里,口感深香浓郁,吃在口中香软诱人,有一种独特风味,令人一品难忘。
“嗯,好吃,果真美味,我怎么之前都未尝过?”金芊芊满意的舔了舔嘴,又撕了一小块吃了起来。
“你当然没尝过,这可是今日新鲜出炉来着的,不过过阵子应该临安城内你就可以见到它在售卖了。”
“为何等过阵子,那你此蛋糕从何处来?”金芊芊像个好奇宝宝一样问道。
“老实说吧,这蛋糕就是我到时候售卖的。”
沈云卿将自己即将开店的消息告诉了金芊芊,并让她代为保密。
金芊芊一口应下了,也因为沈云卿愿意相信她和有美食安慰的心情微好,但还是没之前开朗明媚。
沈云卿发现了,随即关心道,“你今日怎么了,看起来郁郁寡欢的。”
“还不是因为我大哥要成亲的事。”金芊芊也没多想,随口就说了出来。