亲宝小说>穿越重生>美人食记(穿书)>第70章 、努力抱大腿的第70天

  将葱丝和姜丝切好了整齐的码在盘中, 皎皎准备切胡萝卜丝的时候,裴琬凝扶着肚子缓缓走了进来。

  “皎皎,要不要阿姐给你搭把手?”裴琬凝笑盈盈的, 声音是一如往常的温柔。

  将挡住视线的额前碎发别到耳后,皎皎抬起头来, 笑道:“阿姐还是莫进来了, 厨房烟气重,仔细些身子。”

  说着,她赶忙一扬手唤来沉璧, 让她来搀扶着些裴琬凝。

  “那也好。”裴琬凝温婉一笑,却是别开了沉璧伸来的手, “不碍事, 我便瞧瞧你是如何做饭的。”

  皎皎俏皮一笑, “儿早闻阿姐贤惠宜家,这下给我的压力甚大, 这胡萝卜丝怕是要切的更丑了。”

  注意到裴琬凝一直蹙盯着自己切的胡萝卜丝, 皎皎干脆自己揭了底。

  “皎皎倒是幽默。”裴琬凝却是声音里带着几分关切, “都是自家人吃的家常菜, 又不似樊楼里的那般要做出来卖与贵客吃的, 模样如何是次要的, 好吃变形。可要仔细你的手。”

  皎皎这才豁然开朗。

  这最后一句才是裴琬凝的重点, 左右是觉得自己切菜的动作太过笨拙了。

  雪白的猪油放入水分烧得甚干的锅中后登时便化开成清油了,又过了会, 皎皎为了试验这油温是否达标了, 便用筷子在肉片面上沾了少许面糊浆。

  白线似的浆糊顺着筷端甫一落入锅中, 登时便化作白泡泡浮在了面上。

  油温是够了。

  “阿姐, 且站远了, 我要开始往油锅里头下肉片了。”皎皎细声叮嘱到。

  “好叻。”

  待裴琬凝走远些后,皎皎握着长木筷子捻起一块肉片,动作轻缓地先将肉片末端触碰到油面,再小心翼翼地平放下去。

  甫一放下去,肉片便被滚烫的油炸得滋滋作响,惹得裴琬凝是扶着肚子也要踮起脚尖来凑个稀奇。

  被炸得蜷曲,色泽微微发黄的肉片放在筲箕里晾凉了未多久,皎皎便又拿着漏勺将这肉片放入锅中再次复炸。

  已经三次了呢。

  裴琬凝方才一直悄悄地掐着手指数着。

  她不禁好奇地问道:“皎皎,为什么要炸三次呢?”她蹙着姣美的眉毛思索了下,“我记得幼时年节的时候,厨房的大师傅们炸贡丸总是炸一次便好了,待等到要祭祖或者宴集的时候才会又炸第二次。”

  皎皎笑起来,桃花美眸登时便成了两弯月牙儿,“阿姐你看那灶门里头。”

  说这话的时候,正在往灶里头添柴火的沉璧也侧开了身子。

  “噫?”裴琬凝身边的大女使搀扶着她,饶是隔得远远的,她也微微压低了腰去瞧。

  “就是火有些小,旁的倒是没什么新鲜的啊。”

  皎皎笑意盈盈,“这所谓的门道便是在这火头上。”

  紧接着她解释到,“因着这肉片炸制作过后还要下过再与酱汁一同炒制,若是甫一下火头便太大,面上脆脆生的挂浆糊了不说,里面的肉吃起来也是绵扯扯的。但是这火近乎文火,只是炸一次的话,一会和着酱汁炒,兴许外头的脆皮倒是入味了,里面的肉估摸着还没有短生。”

  “哦!原始如此。”裴琬凝登时豁然,“看来皎皎在厨艺上的琢磨可是深刻呢。”

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  婢子将最后一道菜端上桌的时候,裴昉满怀期待的手早就是蠢蠢欲动了。

  可是这筷头甫一碰到菜上便被裴琬凝打了回去。

  “你这个做兄长的,全然被美食给蒙了眼,皎皎都还没上桌呢。”裴琬凝虽是带着些苛责的语气,但眼角眉梢都是笑吟吟的。

  将筷子含在嘴巴里,裴昉撅了撅嘴。

  裴昀却是兴灾乐祸地挑了挑眉,慢条斯理地喝完一盏茶后,缓缓道:“阿姐教训地极是。”

  整个过程中没有丝毫的笑点,裴琬凝却是笑开了花,收住笑声后,她的眼眶里却是蕴了些泪水。

  她不禁慨叹到,“自我出阁后,咱们三都好些日子没在一桌单独吃饭了。你们俩兄弟还是像小时候一样,爱互相斗嘴,却谁也离不开谁。阿姐也好怀念那个时候。”说话间,晶莹的泪珠便顺着圆润饱满的脸颊滑了下来。

  裴琬凝突然变得有些伤感,敏锐地察觉到气氛有些不对的裴昉开始嬉皮笑脸地缓和起来。

  他将袖子撩到了手臂间,“阿姐,是不是姐夫哥那个混蛋欺负你了,我现在就去收拾他,替阿姐出头。”

  展示了下自己精壮的肌肉线条,裴昉用大拇指刮了下鼻头,傲娇地哼了声,“不仅有我,还有玄渡呢,他也不错!定能把姐夫哥揍得个落花流水。”

  说着,他就把裴昀的手抢了过来,正要撩起他的袖子,裴昀突如其来飞来的眼刀让他止住了手。

  “呃...”

  两人间的微妙,裴琬凝是尽收眼底。

  规矩地将裴昀的手放回桌案上,别开脸去,躲开裴昀眼眸里泛出的刀光剑影,裴昉轻了下嗓子,打圆场,“和我比还是差远了。”

  却是逗地裴琬凝噗嗤一笑,“我瞧着你这袖子撩起来怕是为多吃些好吃的蓄势。”

  “那当然了!好吃就得多吃点。”

  “你看你,还是跟个小孩样的那么不稳重。”觑了一眼正默默倾听,面色淡漠的裴昀,裴琬凝笑道:“阿昀还比你小些呢,成亲后,是愈发稳重了。”她的目光了蕴满了欣慰。

  她朝裴昉挑眉,“你而今老大不小的,我听说和你相熟的那位沈大郎君,妾室都生了小孩了,你不着急?”又劝到,“而今你在朝廷有了一官半职,父亲对你也不似从前那么苛刻了,若是遇到喜欢的小娘子,且不妨考虑一二呢。”

  听到裴琬凝这番话,裴昉的头摇得跟个拨浪鼓似的,他的眼神里面充满了恐惧,“才不要,这常言道,姻缘太极端,单身保平安。再说了,我在刑部做的好,若是破了大案子,日后万一当了尚书入阁了呢。”他嘿嘿一笑。

  听闻入阁二字,裴昀却是极其不友善地哂笑到,“大理寺和京兆府那帮人可盯得紧呢,你这刑部全是些老弱病残,我看你从战国开始努力兴许还有可能。”

  裴昉有些生气,“哼!裴玄渡,你这毒舌起来连你亲哥都不放过。我拿你当亲弟弟,你把我当表哥了是吧?”

  裴昀一摊手,耸乐耸肩膀,一副‘你要这么想,我也没办法’的无奈样子。

  晓得自己肚子头的墨水斗不过裴昀的口舌,裴昉识趣地将嘴边的话收了回去。

  他接着自己方才的话继续说到,“就算我以后是单身汉,也是长安城鼎鼎有名的黄金单身汉。还有啊,这赵家老七都不急,我急什么,家里头又不是只有我一个儿子,再不济也有人给我垫底。”

  裴昉说地有些沉醉,未发现皎皎不知道何时已然悄无声息地走到了门口,还是裴琬凝轻咳了一声,他才抬起头来注意到。

  “哟,皎皎来了,瞧你辛苦的。”裴昉起了身来,朝皎皎迎了去,主动将她手头的盘子接了过来。

  在皎皎看来,裴昉大有一种过年家中来亲戚了,喜不胜收地接着亲戚手中的礼物,口中还说着‘来就来嘛还带什么礼物’的人。

  “无事献殷勤。”皎皎笑着揶揄道。

  “对对对,二哥非奸即盗。”

  方才裴昉说的那些话,皎皎也算是听了个七七八八。

  她不禁感慨,不管是当朝还是前世,年轻人恐婚彷佛都是刻进了骨子里的。

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  都是些新鲜的菜式,裴昉一个都叫不出名字来,便嚷着让皎皎介绍下菜名。

  当介绍到最后端上来的一盘名叫地三鲜的菜时,裴昉有些傻眼,他用筷子指着一盘子的青椒、土豆、茄子大杂烩,登时便忍俊不禁,“你管这叫地三鲜?”

  皎皎认真地点点头,“对啊!有什么问题吗?”

  几乎是同时噗嗤一声笑了出来,裴昉的笑声很是爽朗,“要我说,弟妹在学习上的功夫没见多用半分,这起名上倒是用了功夫。”

  “哎哟!”

  “二哥是怎么了?”

  裴昉撇了撇嘴,斜了裴昀这个始作俑者一眼。

  方才是又挨了裴昀桌下一脚。

  裴昉正声到,“像什么樱桃、杏子、枇杷组成的树三鲜,鲥鱼、鲳鱼、黄鱼组成的水三鲜,便是这天上飞的,我都吃过,就是这地三鲜吧...呃...”

  “这青椒茄子土豆烩一锅,能是这么回事吗?”

  皎皎显然对裴昉的说法不以为然,“所谓实践出真知,二哥都没试试怎么晓得是什么个滋味呢?”

  是吗?

  裴昉将信将疑的拿起来筷子,第一筷子下去便是夹得一块炖得十分软烂的茄子块。

  他踌躇了下才微微张开口,将茄子块放入嘴间去。

  筷子放在口间顿了下,裴昉整个人都面无表情地愣住旧时光整理,欢迎加入我们,历史小说上万部免费看。了,而后他的眼眸间才泛起惊喜的光亮来,他看向皎皎,咽了口口水问道:“你老实给哥说,这当真就是茄子?”

  “对啊!”

  连往口间刨了口米饭,裴昉又夹了一块土豆。

  面上裹满了赤色酱汁的土豆里面早是被炸得酥脆,一咬开,里头仍是粉粉的,土豆的最高境界便是如此了。

  他不说话,只是两只腮帮子被塞得满满的还一个劲地哈着热气,裴昉足足吃干净了一碗米饭之后才缓缓开口到,“这地三鲜吧...”打了个嗝,“就是有点废米饭。”

  “那你可得多吃些。”裴昀慢条斯理地扒了口米饭就锅包肉后说到。

  裴昀不喜欢吃隔夜的菜回锅,今日这些菜的分量偏偏又是足足的,所以他巴不得裴昉多吃些,最好是再打包些带回去。

  “阿姐,你尝尝这个。”

  晓得裴琬凝怀了身子喜欢食酸性,皎皎看她吃完一块酸甜可口的锅包肉后满意地点了点头后,便又迫不及待地给她布了一筷的酸菜白肉。

  “这是五花肉?”裴琬凝是迟疑了下,“看起来是会腻人的样子。”

  当朝的贵族都是认为猪的生活习惯肮脏,又不似耕牛那般又劳动力,便是甚少饲养以食用猪肉的。但裴琬凝尝过几次皎皎做的猪肉脯和猪肉松之后,虽不至抵触,但瞧着这筷头厚的五花肉还是惊了下。

  “阿姐,这白肉是决计是肥美而不油腻的。里头加了酸菜,酸味将油腥中和的甚好,煮出来的油花子我也都给用勺子撇去了的。”

  “阿姐,我给你尝了...”裴昉的嘴巴里面塞了两块大肉,后面的话他嘟囔着十分含糊了。

  看他的口型,当是:好吃!信我准没错!

  见裴昉吃得那么香,裴琬凝也有些动容了,她甫一抬起筷子,便注意到了汤碗边上的一只蘸碟,“这是用来干嘛的?”她不禁好奇地问道。

  “这里头是加了腐乳,茱萸油、韭菜花和蒜蓉、香醋做成的调味料,这样吃起来更是不腻人的。”

  裴琬凝让雪枝给自己蘸了一块肉后,她小口的品尝了起来,忽地眼眸一亮。

  肥肉软烂,几乎是入口即化的程度,像是在吃醍醐一般,半点觉得腻歪的感觉都没有。这瘦肉也是一点都不卡牙,配上那蘸料是异常的鲜美嫩滑,隐隐间还能品尝到酸菜独有的酸鲜口感。

  吃完一块白肉后,裴琬凝抬起头来,擦拭了下嘴角,“当真是极其不错的,就像皎皎说的这般。”她给出的评价极其中肯。

  “其实这个做法也不算太正宗。”

  “哦?如何才算最正宗呢?”裴琬凝接着她的话问道。

  皎皎解释道:“这最正宗的里头还应该加血肠一齐煮。”

  血肠?

  裴琬凝听到和血沾边的东西不禁蹙起了眉头。

  皎皎瞧得出她对这个更正宗的吃法或许不太感冒,便也没有再继续说下去的意思了。

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  将裴琬凝送到了花园的廊庑上,皎皎才折返回院子里。

  行到幽暗处的时候,眼瞧着四下无人,沉璧悄悄地扯了扯她的袖子,“小夫人,有信。”

  有信?

  皎皎不仅有些好奇。

  会是谁呢?

  倒不像是父母亲,父亲很忙,也从来不会给自己写信,而母亲大字不识的一个。曾外祖父除了在放回长安的时候寄过一次信件,除此外便是隔三岔五屁大点事都要与自己分享的赵玙之了。

  “七哥的信?”皎皎的语气很是平淡。

  蹙着眉,沉璧摇了摇头。

  “小夫人自己看吧。”

  将信条展开,几行飘逸而锋芒毕露的字映入了皎皎眼帘。

  所谓字如其人,甫一看到这张信条的时候,皎皎便感觉到了铺面而来带有十成十的霸道。

  上面写道——

  你的东西在我手头,若想拿回,明日末时一刻,西市胡姬酒肆二楼,逾期不候!

  呵!

  皎皎全当是恶作剧,回到家中把一把丢进了灶门里。