虞凤翎怕做出来的味道会有出入, 等李婶儿买肉回来后,不仅把辣子鸡的做法和对方说了一下,连同家里平时的一些饮食习惯也告知于她。李婶儿之前是女主人身边的得力婆子, 不仅管着房里的诸多事务, 连小厨房也是她在负责。
所以,厨艺方面还算拿得出手。
对于虞凤翎在吃食上的要求,和之前的做法虽然有些出入,但李婶儿动手能力强,立马就能上手。
一顿饭下来,有些担忧的虞凤翎, 彻底的放了心。以后厨房里那摊子事务,便不用她来费心, 算是彻底的解放了双手。
午膳后, 虞凤翎没急着商讨吃食摊子上的事情,而是先让裴筱筱去崔明溪房里一趟,两人关系好, 让她开导开导对方。
崔明宣取了封存已久的弓箭出来,李叔把马棚里的骡子牵了出来, 正准备把骡车给架上去,虞凤翎见两人一副出门的打算。
朝着崔明宣走近了几步, 问他:“你们这是要出门?用不用给你们准备点干粮一类的?”
崔明宣对上她的眼眸, 把自己这趟的目的地同她说了一下, “用不着准备这些,我预备入手一个农庄, 手头上的银子不怎么宽裕, 便打算带着李叔去后山里打点野物来卖钱。”
这是其一,花钱把人给买了回来, 也得看看值不值这个价值。崔明宣这人不做亏本买卖。
他倒是想得周全,人刚买回来,这便急慌慌的带着人去赚银子去。打猎对于崔明宣这种有武艺傍身的人来说,确实不失为一个不错的来钱法子,她问:“你日后不准备做木簪了?” 崔明宣扬眉,出口的话并未说死,“先把管事侄女的钗饰做好,以后如何看情况而定。”
李叔架着骡车走远后,虞凤翎一偏头,发现身旁的李婶儿脸上写满了担忧。
这种情况,虞凤翎倒也能够理解,便在一旁做起了善后工作,她从怀里拿了五两银子出来,递给对方。
李婶儿见面前冷不丁的递过来几两银子,赶忙开口说道:“夫人,买肉的银子还余下不少呢。” 虞凤翎闻言一笑,同她道:“这钱不是让你用于日常的家用,是给你去医馆抓药的银子。”
听闻此话,李婶儿眼眶有些湿润,一副恨不能跪地磕头的架势。她接过虞凤翎手里的银子,话音里带着一丝的哭音,“夫人,我替我家小子谢过你。他身子骨瞧着弱,也不是一点儿用处也没有。我和他爹就他这么一个儿子,当初也是送他去学堂里念过几年书的。他算数一道倒也学得精通,他不吃闲饭。”
李婶儿情绪会这么激动,主要是瞧着自己一家三口刚被买回来,便被男主人带着去打猎换钱。她还以为主家人日子过得拮据,正为儿子日后的汤药一事犯愁时。
启料,是她想当然了。女主人这么心善,她自然要把儿子的好告诉对方。
短时间的恩惠不难,难的是陈年累月的下去。日后一家三口自然是勤勤恳恳的为主家人效力。
虞凤翎见她情绪激动,安抚了几句后。又从怀里拿了一些银子给对方,“我听闻你刺绣一道上手艺不错,如今家里几口人夏季的衣物还未置办。这银子你拿着去铺子里买点布料回来做几身衣裳。”
厨房里那摊子忙活完后,李婶儿现下也得空,便准备立马去铺子里买布料。
虞凤翎这个时候又叫住她,“也别光顾着我们的布料,你们一家三口也做两身衣裳。”一家三口从牙行出来的时候,连个包袱也没有。
虞凤翎不是那种无良老板,知道想要马儿跑得给马儿吃草这个最起码的标准。
她这种思维,自己不觉得什么。但在过惯了生死不由自己,稍有不慎就会被打骂亦或是像个牲畜一样被卖来卖去的李婶儿来说,心里的动容不可能不大。
李婶儿捏着银子,一副感恩戴德的看着虞凤翎,“夫人,我晓得了。”
虞凤翎对李婶儿一家还是比较满意的,不仅都有拿得出手的本事,夫妻俩也是个眼里有活的人。一家三口也很守规矩,饭做好后,预留一些在一旁,都不用人说,夫妻二人便自发的去后院和儿子一道用饭去。
虞凤翎敲开崔明溪房门的时候,发现她脸上的神色肉眼可见的比之前好了很多,还得是筱筱管用。对于崔家和裴家之前的那些事情,虞凤翎知道得并不多,对于崔明溪和裴钰陵之前的情况,知道得更是少之又少,所以她这还是尽量的少参合。
崔明溪情绪稳定后,虞凤翎便和裴筱筱在前厅里说起了关于吃食定价的一些情况。
黄豆买入的价格,还算是便宜。再加上豆浆不用单独费豆子,也就搭点人工费柴火费这些在里面。但是豆浆里面加入的白糖,可不便宜,这么一看的话,定价方面是得好好琢磨一下。
至于油条这东西,面粉历来就不便宜。且不说这东西还要用到油,而且为了保持口感,这油重复使用的次数也不易太多。这么一看的话,价格方面若是定得太低,怕是没什么赚头。
茶叶蛋这东西,定价方面也得好好的琢磨一下。家里虽然养了几只母鸡,但这鸡蛋基本也就够家里人日常的消耗量。
鸡蛋的价格不高不低,但里面需要用到的香料可不便宜。而且辣椒这东西当初买种子的时候,也不便宜。
虞凤翎分析了一番后,发现她们预备的这三种吃食,成本算下来可都不低。
成本高的情况下,若是想要赚到钱的话,那在定价上面只高不低。
这便意味着,她们的客户群体,不能放在码头那群替人搬运货物的工人身上。他们一日下来累死累活的也就挣个几十纹,干的是体力活,食量肯定很大。油条豆浆这些东西,根本吃不饱肚子。
虞凤翎觉得她们可以把目光放在,那群来往的客商和北上南下的那些富商权贵的身上。他们这个群体,有着一个共性,便是兜里都不差钱。
只要她们吃食摊子上的吃食口感好,又干净,还是很容易吸引到这个客户群体的。
两人商讨了一阵后,决定后日便去渡口那头把摊子摆起来。谈话间,虞凤翎又意识到另一个问题所在,豆浆用什么来装,油条和茶叶蛋倒是好解决,到时候去后山里弄点那种大片的树叶。
虞凤翎之前去后山的次数不少,但都没发现那种她想要的,便问一旁的裴筱筱,“筱筱,你们青竹村那片的山头,有没有那种大片的树叶。”
裴筱筱想了一下,“箬竹的竹叶看上去挺大片的,不仅叶片肥大,还四季常绿。”
虞凤翎听她一番描述,隐约觉得这种竹叶估摸着是那种包粽子的竹叶。若是那种叶子的话,倒是可以用来包油条这些。
提起竹叶,虞凤翎突然灵光一现。既然用到了竹叶,竹子也可以利用起来。豆浆完全可以用竹筒来装,她原本打算用碗来装,但碗这东西不仅易碎,少说也得准备大几十个碗,这变相的又增加了一项成本。
虽说可以把碗拿回来清洗,但还是不如竹筒来得方便。竹筒不仅可以保温,同样的也可以重复使用。最主要的是可以和竹叶成套,给人的感官上也会起到一种亮眼的效果。
这么一看的话,选择用竹筒比用碗要好一些。
今日是来不及回村了,虞凤翎打算明日拖家带口的都去后山上帮忙,到时候她亲自下厨犒劳一下大家。
不回村里,也不能就这么闲着。需要用到的其他东西正好可以趁着眼下的功夫,去集市上尽数买回来。
这样的话,明日的准备工作便会轻松一些。
家里有李婶儿忙活晚膳这些,虞凤翎便带着裴筱筱去集市上走一趟。
两人先去的虞凤翎常去的那家杂货铺子,之前就崔家几口人吃喝,需求上面自然算不得大。这种情况下,想要让老板给一个实惠的价格,显然不太可能。
但如今,吃食摊子支起来的话,需求肯定不小。虞凤翎试着和老板沟通了一下,看能不能在价钱方面做出让步。
老板见她是常客,且以后也有可能达成长久的合作关系,便给了一个相对优惠的价格。
虞凤翎付过钱后,把家里的住址给到老板,让他直接送去家里。省得她俩手脚不空的,耽误正事儿。
两人接下来又去了一趟菜市场那头,订购了一些鸡蛋。同样的说辞下,老板自然又是做了一些让步。
毕竟是做生意,赚钱是最终的目的。成本上面,自然是能省则省。
别的都好说,但香料这种东西。虞凤翎嘴皮子都快磨破了,也没能让价格便宜半分。
不过,想想也是。香料这东西不像面粉鸡蛋这些,是日常的需缺。越是稀奇古怪的东西,价钱方面也越高。
来来回回的在集市上走了几圈后,天色便渐渐的沉了下来,虞凤翎便让裴筱筱今晚在家中留宿,主要明日还有些问题要两人一起合计一下。
为了怕家中担心,裴筱筱带着虞凤翎朝着书斋的方向走去,裴钰陵平素里回去得比较晚,正好可以过去同他讲一下。
眼下街上的行人少了很多,虞凤翎远远的就瞧见书斋门口的情景,裴钰陵正同一位身着一身竹叶青绣云纹绫袍的男子谈着话,看那男子的衣着打扮,瞧着像是书院里的应考书生一样。
在两人的身侧,还站着一位一身鹅黄衣裙,头戴金丝攒珠钗饰的美貌女子。 看对方一副目不转睛盯着裴钰陵的神态,虞凤翎的眉目不由自主的拧在了一起。
谈话间,裴钰陵预备同两人告辞。这个时候,他看到了不远处的裴筱筱她们。
虞凤翎见裴钰陵同两人说了句什么后,便径直朝着她们走了过来。
人一靠近,裴筱筱便道:“大哥,我今日宿在姑母家,你回去记得同娘说一声。”