翌日一早, 虞凤翎给豆芽浇水的时候,揭开盖子看了一下。发现豆芽基本都发出来了,在等上两日便能长高, 到时候取出来减掉根部, 清洗一下便可以炒来吃了。
这两日裴筱筱都会来崔家,比起豆浆她更喜欢炸油条一些。豆浆和豆腐说到底可以看成是一道工序,实在没必要各自做一遍。费时又费力,两人一合计,有了打算。
推豆腐这事儿虞凤翎包揽,到时候吃食摊子支起来后, 裴筱筱每日直接过来拿豆浆,主要裴家住在村里, 推车上面东西越轻松越好。
今日不用带着裴筱筱推豆腐后, 虞凤翎便打算去铺子上看一下。打扫一下卫生,然后根据情况找木匠师傅定制几个摆放货物的木架。
货架这种东西,她不预备去麻烦崔明宣。主要她见对方一直在房里赶工, 之前没少去麻烦他眼下不好多去打扰。况且这种货架对方也不一定做得来。
前头的铺面不算大,三十平的样子。不多大的功夫虞凤翎便打扫得一尘不染的样子, 她把门锁上后,打算去茶铺一趟。
崔家刚搬来镇里没几天, 虞凤翎并不知道镇里有名的木匠在什么地方, 茶舍大娘的摊子开了许多年了, 这种事情去问她,准没错的。
大娘得了她的方子后, 茶铺的生意每日都很火爆, 虞凤翎问起木匠这事儿,大娘自然没有藏私的把木匠的住址告诉给她。
大娘说的那个地方, 虞凤翎没有去过。好在对方说得够详细,不至于她一路都要拉着人问东问西的。
远离主街道的巷子里,虞凤翎正欲敲开木匠师傅的家门时,瞧见那日同王淑兰走在一起的男子出现在了巷子里。对方是锦绣坊少东家的事情,虞凤翎已经从裴筱筱的嘴里得知,对方一身玄青银丝暗纹长袍,举手投足间透露出来的气质和这个略显破旧的巷子看起来有些格格不入。
虞凤翎下意识的看了过去,却发现对方在一户门前顿住脚步。这个时候,木匠师傅的房门毫无征兆的被人从里给打开,对方见门前站了一个陌生人,开口问道:“你是··?”
虞凤翎看着面前的老伯,笑着把自己的来意道了出来。老伯一听是生意上门,脸上肉眼可见的高兴,当即就要邀她进屋。
虞凤翎进屋前,下意识的朝着方才的地方看了一眼,好巧不巧的正好看到男人进屋后王淑兰关门的场面。
木匠师傅在当地小有名气,不乏达官显贵和财主商贾前来定制家具。虞凤翎这种定制货架的情况不是没有过,所以她把自己的需求和对方说了一下后,对方便能精准的找准她需要的款式,甚至能够给出一些建议来。
这处宅子从外面看起来不起眼,内里却是让人惊叹不已。虞凤翎目及之处全是些黄花梨家具,款式不尽相同,应有尽有。这一趟虞凤翎很满意,付过前期的定金后,和对方约定了送货时间后,虞凤翎便往回去。
路过王淑兰所在的宅子时,虞凤翎下意识的朝着里面看了一眼。知道两人一早便相识后,虞凤翎心里多少有点八卦的心思,她不过是随便的朝里瞧了一眼,也没想过会看到些什么。
不曾想,正好看到两人在院子里头说话。许是这巷子里过于清净了些,虞凤翎竟能听到两人的谈话声。
青·天·白·日·的,附近又没个藏身的地方。虞凤翎即便是有心听一听,也不敢停留过久,只路过的时候把步子放得慢一些。
即便是这样,也听到了不少的东西。
怪不得锦绣坊的少东家会出现在这个巷子里,听王淑兰那话的意思,似乎是对方替她找的宅子。虞凤翎打量了一下宅子的外围,瞧着有些老旧破落,她当即有些费解了。不过容不得她多想,院子里的人似乎干咳了两声,虞凤翎怕被人发现自己偷听的行径,便快步走出了这个巷子。
宅院内,王淑兰的笑生生地噎在喉咙里,神色难看的看着面前的李元悟,“李少爷,你说昨日我送来的吃食是坏的!”
李元悟垂下眼眸,迟疑了一下才道:“不满你说,若不是厨娘发现得及时。我怕是要吃坏肚子了。”
那日王淑兰带着崔之恒离开崔家后,便打算在东市租赁一处宅院。去牙行的路上意外的撞见李元悟,对方得知了她想租赁宅院的事情后,便把名下空闲的宅院低价租赁给她。
王淑兰呈了对方的好,一直想着报答一二。昂贵奢靡之物价格不便宜,王淑兰紧巴日子过了段时间后,自然是舍不得花费这笔钱的。恰巧崔母提了新奇的吃食上门,她便干脆拎着豆腐上门去了。
启料,会弄出眼下这个笑话来。
虞凤翎从巷子里拐出来后,正准备去猪肉铺上买点二刀肉,弄个冬瓜肉丸子汤来喝,却不想,会在半道的路上遇到蒋元来找她。
昨日虞凤翎送来的那些豆腐,蒋元没有带回家,而是让茶舍后厨直接弄来大家当晚膳的下饭菜。本是抱着试一试的心态,却不想味道会出奇的好。绵软柔滑,口感细腻,还有一种清新淡雅的味道在里边。蒋元负责醉仙楼的一切采买事宜,平日里什么山珍海味没有品尝过,却不想会被一道普普通通的菜式给勾住了味蕾。
街道上并不是谈正事的好地方,蒋元和她寒暄了几句后,便把虞凤翎带去了茶舍的位置。
因为要谈事情,选了个二楼靠里的一个包厢。虞凤翎见他这般郑重,心里约莫着知道对方的心思。
果不其然,小二上了一壶茶水关门出去后,蒋元便把预备买下豆腐制作方子的想法给道了出来。
虞凤翎对于他的目的倒也不觉意外,她之前听蒋元提过一嘴,茶舍的大厨是醉仙楼出来的,这种经验丰富的师傅,对于食材的味感很强烈。主料,配料,佐料,汤汁等相互之间的把控自然是拿捏得很准。
对方肯定是看出豆腐这类吃食可以有不同种类的做法,这才把主意打到了方子上面。
虞凤翎预备把铺子开起来,想要生意好,铺子里自然要有别家没有的东西,这样才会吸引人过来。豆腐这种老少皆宜的吃食,适合打头阵,她铺子上后面会陆陆续续的研发其他产品,既然是用来打头阵的,自然不会把它卖给别人。
虞凤翎一脸的诚意,“蒋大哥,咱们也算是朋友了。我也不满你,这方子我不预备卖出去,我那铺子得靠着这东西支起来呢。”
这番话蒋元不是第一次听,他以为是自己给的筹码不够,便又道:“五百两银子,这可是一笔不小的数目。经营生意不是件容易的事情,你何必去劳心劳力。”
虞凤翎并没有听进去劝,她道:“这世间便没有容易的事情,内宅妇人第一次主持中馈不易,将军第一次上阵杀敌也不易,农夫第一次下地种庄稼也不易。人活于世间,总要历经一些磨难,我不想随波逐流庸碌无为的活着,也想试着去走一条自己想走的路。”
蒋元早知虞凤翎和那种娇娇怯怯的女子不同,却不想她骨子里是带着一种浑然天成的执拗在身上,见她心中有成算,便不再企图从对方手里买下豆腐的方子。
但不买方子,不代表没有别的打算,蒋元道:“你即以有打算,我便不再强人所难。我们之前便有合作,这豆腐我预备从你那里订购。”
虞凤翎本以为自己拒绝了卖方子的事情,多少会令蒋元心头不悦。却不想对方不仅不在意,反而和自己谈起了合作的事情。虞凤翎虽然不愁豆腐的销路,但零售终归没有批量订购销量大。
她本以为只是茶舍需要订购,却不想蒋元的意思是醉仙楼所有酒楼都会订购。这感情好,豆腐毕竟是新奇吃食,有这种酒楼把新菜式传出去,倒是省得她前期费工夫去做宣传了。
因着铺子上还要装修一下,虞凤翎没有立马同对方签订契书。主要今日崔明宣不在身旁,她也得回去琢磨一下豆腐的定价问题,便和蒋元另外约了签订契书的时间。 从茶舍出来后,虞凤翎心情不错。本只打算买点二刀肉做道冬瓜丸子汤的,瞧着猪肉铺上的肥肠不错,便打算再弄一个豆子烧肥肠来吃。
到家后,虞凤翎先把要用到的黄豆给泡上。
然后把买回来的二刀肉剁成肉泥,冬瓜处理好后她打算把肥肠给收拾出来。怕太油腻,把肥肠翻出来把里面多余的油脂给撕掉,面粉揉搓干净后,用清水清洗了几遍。然后冷水下锅,加入少许烧刀子进去,掉一下水。
水开后,把锅里的肥肠给捞了出来。洗锅烧油,油热后下入准备好的佐料炒出香味,然后把捞出来备用的肥肠倒入锅里。翻炒一通后,下入一些平时做卤煮的卤料进去,翻炒均匀后加入清水后把提前泡好的黄豆倒进锅里。
灶台里火势大,不多大的功夫便烧开了。这个时候盖上盖子,小火炖上一个时辰便可以吃了。
锅里放了卤料的关系,厨房的香味窜了出去。虞凤翎一回头,便被身后突然出现的崔明宣给吓了一跳。
她捂着胸口,直摇头,“吓死我了,你走路怎么没声音。” 崔明宣脸色微微一红,干咳两声道:“我过来看一看,你回来没有。”
若不是发现对方双眸时不时的朝着身后的灶台看去,虞凤翎当真就信了他这套说辞。
虞凤翎似笑非笑的看着他,声音拔高的道:“你该不是嘴馋了,寻摸着香味过来的吧!”
崔明宣星眸闪躲,“·····”说不出话来。